SOMBOLINA: KREMASTA I UKUSNA

Sastojci:

• 1,2 l mlijeka,
• 200 g šećera,
• 3 vrećice želatine,
• 300 g + 2 vrećice šlaga u prahu,
• 200 g čoko bananica,

• 200 g čokoladnih keksa (domaćica ili slično),
• 1 kašika nescafe cappuccino čokolada,
• 1 kg petit keksa,

Priprema:

U litru mlijeka dodati 200 g šećera i prokuhati. Maknuti sa vatre.
U 200 ml mlijeka umiješati 3 želatine i dodati u prokuhano mlijeko. Miješati na laganoj vatri oko jednu minutu. Maknuti sa vatre da se malo prohladi (ne smije se stvrdnuti).
Kada se prohladilo, umiješati 300 g šlag u prahu.

Smijesu podijeliti na tri jednaka dijela: u prvi dio dodajemo 200 g narezanih čoko bananica, u drugi 200 g mljevenih čokoladnih keksa (domaćica i slično), a u treći žlicu nescafe cappuccina.
Tepsiju obložiti folijom ili papirom za pečenje (i dno,i stranice).

Na dnu tepsije složiti petit kekse.
Izliti treći fil, drugi, pa zatim prvi.
Ponovno složiti petit kekse.
Ostaviti preko noći da se dobro ohladi.
Izvrnuti kolač na tacnu i gore staviti šlag pjenu!

http://kulinarskikutak.info