KOLAČ POGODAN ZA BLAGDANE JEDNOSTAVAN I ZDRAV A SVI GA VOLE

Ako ste željeli ispeći kolač koji je i ukusan i sastavljen od zdravih namirnica, donosimo vam upravo jedan takav recept. Zapravo, naglašavamo da je ovo recept kolača napravljenog od suhog voća, a ne samo običan kolač sa suhim voćem, jer sadrži jaaaako puno suhog voća. I upravo zbog toga, sa svakim zalogajem osjetit ćete eksploziju raznih okusa, boja… A k tome je još i zdrav. Najbolje od svega, vrlo je lagan za pripremu.

Sastojci:
• 300-400 g mješanog suhog voća i orašastih plodova (na primjer, grožđice, suhe šljive, suhe brusnice, marelice, smokve i orasi, bademi)
• 2 jaja
• 6 žlice smeđeg šećera
• 6 žlica brašna
• pola žličice praška za pecivo

Priprema:
Narežite suhe marelice i šljive u male komadiće i pomiješajte ih zajedno s orasima i bilo kojim drugim sušenim voćem koje ste odabrali. Istucite jaja i dodajte mu sušeno voće.
Dodajte šećer, brašno i prašak za pecivo. Dobro sve promiješajte. Premažite protvan maslacem i ulijte u njega smjesu. Pecite kolač 45 minuta u unaprijed ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

trendistyle.net

SVEČANA TORTA-KRALJICA : RAFFAELO TORTA KOJA JE GOTOVA ZA 30 MINUTA !!!

Trebate praviti tortu za rodjendan ili neke specijalne prilike? Pitate se šta praviti?
Ne brinite ova torta je pravo rješenje za vas. Brzo i jednostavno se pravi, a prelijepo izgleda i odličnog je ukusa.
SASTOJCI:

Za biskvit:
7 bjelanaca
150 gr šećera
vanilin šećer
prašak za pecivo
80 gr pšeničnog brašna
160 gr kokosovog brašna
Za kremu:

2 kesice pudinga od vanilije
700 ml mlijeka
100 gr maslaca
120 gr šećera (u prahu)
500 ml vrhnja (slatkog)
Dodatno:
12-15 komada keksa petit
120 ml mlijeka
3 kašikice maraskina
Za posipanje:
60 gr kokosovog brašna

PRIPREMA:
Biskvit:
– Mutite bjelance (u snijeg) i postepeno dodavati šećer i van. šećer. Nastavite mutiti.
– U drugu posudu pomiješajte brašno i prašak zapecivo i dodajte bjelanjcima,a onda dodati i kokosovo brašno (konstantno mutite).
– Dobivenu biskvit smjesu istresite u kalup za torte i obložite ga papirom za pečenje ( promjer 26 cm).

– Rernu zagrijte i pecite na 170 stepeni, između 15 i 20 minuta,pratite da vam površina dobije laganu žutu boju.
– Kada se završi pečenje biskvit ohladite i postavite ga u tanjut tako što ćete gornju stranu okrenuti prema dole.Navlažite ga sa malo mlijeka.
Krema:
– U posudu istresite 200 ml mlijeka,dodajte žumanjke i puding od vanilije.
– Pola litra mlijek što vam je ostalo prokuhajte i pomiješajte sa smjesom. Kuhajte mješajte) dok ne počnje zgušnjavati,a onda maknite sa ringle i ostavite da se hladi.
– U posudici umutite mikserom maslac i šećer,a onda pretresite u ohlađenu kremu.
– Slatko vrhnje takođe umutite u šlag i dodajte u kremu.
– Na biskvit stavite pola kreme,zatim keks umočite u smjesu maraskina i mlijeka i redajte na kremu.Na keks ide ostatak kreme.
– Tortu začinite kokosovim brašnom,pravilno i ravnomjerno.
– Tortu ukrasite po želji i stavite ukras 3-4 Raffaelo kuglice.

trendistyle.net

KIKIRIKI BAJADERA…KADA JE PROBATE PRAVIT ĆETE JE U DUPLOJ MJERI

Sastojci
potrebno je
300 g šećera
2 dl vode
200 g margarina

300 g neslanog mljevenog kikirikija
oko 300 g mljevenog keksa
50 g tamne čokolade ili 2 kašike kakaa
100-150 g čokolade za preliv i malo ulja

Priprema
1.
Šećer i vodu kuvati 4-5 minuta, dodati margarin i sačekati da se otopi. Sipati kikiriki i keks i izmiješati da se masa sjedini. Smjesa ne smije biti suva, a ni rijetka, zato je najbolje ne sipati sav keks odjednom nego postepeno, sve zavisi koliko se kuva šećer i voda. (detaljniji opis u posluživanju)
2.
Od smjese odvojiti 1/3 i umiješati 50 g istopljene čokolade ili kakao.
3.

Svijetlu smjesu podijeliti na 2 jednaka dijela.
Manji plitki pleh obložiti prozirnom folijom, sipati jedan dio svijetle smjese, poravnati i dobro pritiskati da se masa stegne.
4.
Preko svijetle mase sipati tamni dio smjese,isto pritiskati i poravnati.
5.
I na kraju na isti način preko tamne mase nanijeti drugi svijetli dio smjese.
6.
Čokoladu istopiti sa malo ulja i preliti ohlađenu bajaderu.
7.
Za čoko-glazuru: na nižoj temperaturi otopiti čokoladu sa malo ulja uz stalno miješanje, preliti kolač i ostaviti da se stegne. Otopiti malo čokolade sa par kapi ulja, sipati u ćošak kese za zamrzivač, makazama odrezati što manje vrha i išarati prugice

trendistyle.net

LEDENI DESERT SA KOKOSOM…ODLIČNA KOMBINACIJA NAMJERNICA ZA SAVRŠEN BRZI DESERT

Sastojci
Beze kore:
6 bjelanjaka
90 grama brašna

170 grama šećera
prstohvat soli
1 čajna žličica limunovog soka
Krema:
300 grama vrhnja za šlag (ja sam koristila biljno)
100 grama bijele čokolade
200 grama krem sira
1/2 čajne žličice ekstrakta badema
100 grama kokosa
1-2 žlice šećera u prahu

Priprema
1.
Bjelanjke izmiksajte sa polovicom šećera i limunovim sokom.
2.
Dodajte brašno koje ste pomješali sa ostatkom šećera pa lagano žlicom promješajte.
3.

U veliki protvan od pećnice stavite pek papir i rasporedite smjesu.
Pecite na 160 stupnjeva oko 40 min.
4.
Za kremu promješajte sir sa kokosom i rastopljenom bijelom čokoladom, dodajte badem i kokos i tučeni šlag pa lagano promješajte. (ako će vam se činiti da nije dovoljno slatko, slobodno dodajte žlicu dvije šećera u prahu).
5.
Pečeni biskvit izrežite na tri trake a kremu podjelite na dva dijela te premažite kore, poklopite trećom korom lagano pritisnite i stavite u frižider da se dobro ohladi.

trendistyle.net

KOLAČ OD SIRA..NAJBOLJI I JOS GOTOV ZA POLA SATA

SASTOJCI
• 1 kg svježeg kravljeg sira
• 10 jaja sobne temperature
• 2 vrećice pudinga od vanilije (prašak)

• 100 g grožđica
• 300 g maslaca sobne temperature
• 40 g vanilin šećera
• 250 g šećera

PRIRPEMA
Vrlo je bitno da su svi sastojci sobne temperature, izvadite sve sastojke iz frižidera barem dva-tri sata prije same izrade.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke pjenasto izmiksati sa šećerom (oko 8-10min), nakon toga dodati maslac narezan na listiće i još jednom sve dobro izmiksati. Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg.

Smjesi od žumanjaka dodati kravlji sir, vanilin šećer, prašak pudinga od vanilije i sve dobro izmiksati.

Kašikom lagano umiješati bjelanjke, dodati grožđice i sve dobro promiješati. Po želji možete dodati naribanu koricu limuna ili rum.

Pleh namazati maslacem te izliti smjesu i poravnati. Peći na 180 stupnjeva, sat vremena!
Nakon što se peklo sat vremena, isključite pećnicu i bez otvaranja pećnice pustite da odmara još sat vremena te onda djelomično otvorite vrata pećnice da se kolač potpuno ohladi.

POSLUZIVANJE
Dimenzije kalupa: 30x40cm-dubine 6cm, može i original pleh iz pećnice.

Izvor: http://www.coolinarika.com/

JEDNOSTAVNE POHANE PALAČINKE!

SASTOJCI
15 palačinki

FIL
200g šunke
150g gaude
3 trokuta zdenka sira
200ml majoneze
200ml kiselog vrhnja
sol i papar
1 jaje
smjesa za paniranje

PRIPREMA
Izribajte sir i šunku te joj dodajte vrhnje,majonezu jaje i začin
Na svaku palaćinku stavite punu veliku žlicu nadjeva

Ovako ih motajte,po mogućnosti još tople da vam se sljube sve stranice, jer vam neće biti potrebno zabadati čačkalice
Ova količina fila vam je dovoljna za 15 palačinki
Samo jedna napomena ja panir smjesu radim tako da u jaja dodam i malo mlijeka, a prezlu pomješam skupa sa malo brašna.

I ako netko voli malo pikantnije može dodati i malo parmezana u smijesu
Palačinke pecite u dubokoj masnoći dok ne porumene
Evo ih ukusne i zasitne,servirati uz zelenu salatu

Izvor:http://www.coolinarika.com/

NOUGAT NAMAZ IZ KUĆNE RADINOSTI! KAKO SE SVI OVOME RADUJEMO

SASTOJCI
300 ml slatkog vrhnja
2 vanilin šećera
1 mahuna vanilije
nekoliko kapi arome vanilije
200 g prženih oljuštenih lješnjaka
230 g mliječne čokolade
2 žlice gorkog kakaa
75 g maslaca

PRIPREMA
1.
Lješnjake fino sameljite, a čokoladu naribajte ili nasjeckajte.
2.
U posudu stavite vrhnje, vanilin šećer, srž vanilije i nekoliko kapi arome vanilije. Zagrijavajte na laganoj vatri do točke vrenja uz stalno miješanje kako bi se šećer otopio.
3.
Dodajte lješnjake i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta stalno miješajući. Maknite s vatre pa smjesu propasirajte u multipraktiku kako biste dobili glatku kremu.
4.
Kremu od lješnjaka ponovo vratite na vatru. Dodajte joj maslac, čokoladu i kakao te miješajte dok se čokolada ne otopi.
5.
Ostavite da se malo ohladi, a zatim ulijte u staklenku, dobro ju zatvorite i ostavite da odstoji na hladnijem mjestu preko noći. Od ove količine trebali biste dobiti oko 3/4 litre namaza.
6.
Idući dan namaz namažite na omiljeni kruh i uživajte.
Posluživanje
Ovaj namaz je zapravo kopija Nutelle i prezadovoljna sam kako je ispao. Nutella mi je osobno preslatka pa zato nisam dodavala šećer. Ako volite slađe, slobodno dodajte šećera po vlastitom nahođenju.  Također, postoji razlika u konzistenciji. Moj namaz je kompaktniji ali svejedno jako kremast i fino se može mazati na kruh. Ako želite da vaš namaz bude sličnije konzistencije Nutelli, povećajte količinu slatkog vrhnja i izbacite maslac.

http://www.coolinarika.com/

KOLAČ OD SIRA..NAJBOLJI I JOS GOTOV ZA POLA SATA

SASTOJCI
• 1 kg svježeg kravljeg sira
• 10 jaja sobne temperature
• 2 vrećice pudinga od vanilije (prašak)

• 100 g grožđica
• 300 g maslaca sobne temperature
• 40 g vanilin šećera
• 250 g šećera

PRIRPEMA
Vrlo je bitno da su svi sastojci sobne temperature, izvadite sve sastojke iz frižidera barem dva-tri sata prije same izrade.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke pjenasto izmiksati sa šećerom (oko 8-10min), nakon toga dodati maslac narezan na listiće i još jednom sve dobro izmiksati. Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg.

Smjesi od žumanjaka dodati kravlji sir, vanilin šećer, prašak pudinga od vanilije i sve dobro izmiksati.

Kašikom lagano umiješati bjelanjke, dodati grožđice i sve dobro promiješati. Po želji možete dodati naribanu koricu limuna ili rum.

Pleh namazati maslacem te izliti smjesu i poravnati. Peći na 180 stupnjeva, sat vremena!
Nakon što se peklo sat vremena, isključite pećnicu i bez otvaranja pećnice pustite da odmara još sat vremena te onda djelomično otvorite vrata pećnice da se kolač potpuno ohladi.

POSLUZIVANJE
Dimenzije kalupa: 30x40cm-dubine 6cm, može i original pleh iz pećnice.

Izvor: http://www.coolinarika.com/